Ms Thu
Nguyên liệu chính của món bánh canh khá là đa dạng tùy vào sở thích của từng người, thông thường có các loại chính là sườn heo, cá lóc (cá quả), ghẹ, và tôm tươi. Sau khi ướp gia vị, người ta trụng sườn qua nước sôi rồi xào với tôm và hành phi, cho chín tới. Cá thì là cá quả, loại cá to vừa phải, mình có màu xanh đen, có như vậy thịt mới săn chắc và thơm. Tôm là loại sống ở đầm, cho thịt đậm đà, đặc biệt là không tanh.
Độ ngon của bánh canh còn được quyết định bởi nước dùng. Thông thường nước dùng của món bánh canh được hầm từ xương heo, nhưng nước dùng làm bánh canh Quảng Bình còn tổng hợp từ xương, tôm, cá. Khi mở nắp nồi bánh canh lên, mùi nước dùng tỏa ra thơm ngào ngạt. Thêm một chén nước mắm ớt pha chế đơn giản sẽ làm cho hương vị món ăn thêm tuyệt vời hơn.
XEM THÊM CHÙM TOUR SIÊU KHUYẾN MÃI:
- >>> Tour Cù Lao Chàm gói VIP chỉ 530K - Trọn gói, Giảm ngay 100K
- >>> Tour Bà Nà Siêu KM check in Cầu Vàng - KM lớn nhất năm chỉ 650K
- >>> Tour Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm giá cực rẻ chỉ 2.390K: trọn gói, bao vé máy bay, nghỉ KS 3,5sao biển
- >>> Tour Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm - KM 35% nghỉ khách sạn 3.5 sao view biển chỉ còn 3.390K
- >>> Tour Đà Nẵng 5 ngày 4 đêm - KM 35% mùa hè này chỉ còn 4.290K
- >>> Tour du lịch Núi Thần Tài - chất lượng cao - trải nghiệm công viên nước cực đã - thưởng thức buffet chỉ 660k
- >>> Tour Ninh Bình 1 ngày - Khám phá Tràng An chùa Bái Đính chỉ 599K
- >>> Tour Huế 1 ngày - Siêu KM 35% giá rẻ chỉ 550K
- >>> Tour Đà Nẵng Hội An 1 ngày Siêu KM chỉ 290K
